根據苗木的異常情況，可通過以下幾個方面考慮。

第一是否有病蟲害；第二有沒有其它原因，如旱澇、燒傷、肥害等；第三營養不足造成的異常現象；第四是否是品種自身特性變異。今天主要講解缺素帶來的異常表現。

1缺氮

葉子呈黃褐色至淡黃色。苗木細弱、矮小。當氮肥不足時，使用硝態氮肥恢復較快。

2缺磷

缺磷苗木發育遲緩、矮小、頂芽容易發育不良，葉呈暗綠色或古銅色，有時呈紫色或紫紅色。新梢短，側根少而細長。嚴重缺磷時，側芽退化、下部葉片枯落。

3缺鉀

初期如同氮過多時，生長緩慢，初期葉片為韓綠色或深綠色。葉呈藍綠色，老葉變黃，葉尖及葉緣黃化焦枯，生長點萎縮或死亡。

4缺鐵

缺鐵一般稱為黃化。先從上部嫩葉開始發生，葉脈間失綠，嚴重時白化、枯葉。一般鹽堿地缺鐵嚴重。

5缺鎂

鎂主要在植物的幼嫩部位，如嫩葉、嫩梢、新根。而老的枝葉內對鎂不敏感，所以隨著鎂的缺少，是從下向上逐漸擴展的。一般是下部枝葉的頂端出現黃色、深黃色或紫紅色，但上部的幼嫩枝葉仍然是黃綠色，沒過多也是有毒害的，可用石灰起到緩沖作用。

6缺鈣

缺鈣的苗木一般呈微淡綠黃色，枝和干細而弱，芽有枯死現象。果實容易裂果。鈣過多時容易造成缺鐵、缺錳等。

7缺錳

苗木缺錳時，苗木葉片容易黃化、生長點枯死。缺錳一般與缺鐵會同時出現。錳的用量很少，一般土壤內的錳是可以滿足植物需要的，但缺錳時，只要隨時補充，很容易恢復。